II Concurso de cocina intergeneracional para abuelos y nietos

26 y 27 de septiembre 2026

Plaza Fadrell, Castellón

26 y 27 de septiembre 2026 | Plaza Fadrell, Castellón

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¿Qué es Senior Chef?

Senior Chef es el segundo concurso de cocina intergeneracional que celebra su edición en la Plaza Fadrell de Castellón.

Su objetivo es poner en valor el producto de cercanía, fomentar la conexión entre generaciones a través de la cocina y reivindicar el entorno urbano como un espacio de aprendizaje, disfrute y cultura gastronómica.

Un entorno único

Un entorno vibrante, urbano y lleno de vida, donde el bullicio de los comercios, el aroma de los productos frescos y la participación del público convierten Senior Chef en una verdadera fiesta popular.

La cocina se traslada a la calle para conectar con la gente, con la ciudad y con su cultura. Entre toldos, ingredientes y risas, los abuelos y nietos cocinan en directo en un ambiente abierto, festivo y auténtico.

Fases del concurso

FASE 1

«Del huerto a la mesa»

Sábado por la mañana

Participan 20 parejas (40 personas)

Receta fría: Ensalada con producto de temporada

Cada pareja deberá integrar un ingrediente sorpresa revelado al inicio

La ensalada debe llevar una vinagreta de Autor

Sin uso de electrodomésticos

Duración del reto: 45 minutos

Clasificación:
Cocinan 20 / Pasan 10 parejas
Las 10 parejas que no se clasifiquen participarán en un reto gastronómico
SEMIFINAL

«La Croqueta del Abuelo»

Sábado por la tarde

Recepción de semifinalistas: 17:30 h

Inicio de la competencia: 18:00 h

Duración del reto: 1h 30 min

Participan 10 parejas semifinalistas

Se facilitará la receta con posterioridad en septiembre

Clasificación:
Cocinan 10 / Pasan 5 parejas
FINAL

«Sabores con Historia de Familia»

Domingo por la mañana

Recepción de finalistas: 9:30 h

Inicio de la competencia: 10:30 h

Duración del reto: 1h 30 min

Participan 5 parejas finalistas

Cada estación contará con vitrocerámica + acceso a horno individual

El reto consiste en preparar un menú libre compuesto por:
1 plato principal y 1 postre

Nuestro jurado

Cristian Vielma

Chef de Divercuina de la Terreta

Ramón Reolid

Jefe de estudios de la escuela de Hostelería

Clara Adsuara

Concejal de Gente Mayor

Cocinar juntos es mucho más que una receta

¡Te esperamos en Senior Chef!